ÉVIER n. m.
XIII^e siècle, euwier, « égout pour l'écoulement des eaux usées ». Issu, par l'intermédiaire du latin impérial aquarium, « réservoir à eau », du latin classique aquarius, « qui concerne l'eau », dérivé de aqua, « eau ». Bassin fixe de pierre, de métal, de faïence, à rebord large, aujourd'hui généralement pourvu d'une arrivée d'eau et dont le fond est percé d'un orifice d'écoulement, dans lequel on lave la vaisselle, les légumes, etc. Évier simple, évier double, à un ou deux bacs. Vider une bassine dans l'évier. L'évier est bouché.