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RAGOÛT. n. m.
T. de Cuisine. Viande accommodée avec une sauce. Un ragoût de mouton. Par extension, Un ragoût de pommes de terre. Il se dit, figurément et familièrement, de Ce qui rend appétissant, ce qui excite le désir, l'intérêt. La difficulté est une espèce de ragoût. Il y a un ragoût dans la nouveauté. En ce sens il est vieux. Fig. et fam., Quel ragoût trouvez-vous à cela? Quel plaisir y trouvez-vous? Il est vieux.