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JACHÈRE. n. f.
T. d'Agriculture. État d'une terre labourable qu'on laisse reposer ou qu'on abandonne. Dans ce pays, une terre est ordinairement en jachère de trois années l'une. Laisser une terre en jachère. Il se dit aussi de la Terre même quand elle repose. C'est une jachère. Labourer des jachères.