| ÉCUMOIRE. n. f. Ustensile de cuisine fait en forme de cuiller plate, percée de plusieurs petits trous et qui sert à écumer. Écumoire de cuivre, d'étain, d'aluminium. |
| ÉCUMOIRE. n. f. Ustensile de cuisine fait en forme de cuiller plate, percée de plusieurs petits trous et qui sert à écumer. Écumoire de cuivre, d'étain, d'aluminium. |