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Chers usagers du portail lexical du CNRTL,

Après vingt ans de bons et loyaux services, la version actuelle du portail sera prochainement remplacée par une nouvelle version au 1er juillet 2026. Cette nouvelle version apporte une refonte complète de l'interface adaptée à tous les supports (ordinateurs, tablettes, smartphones) et inclut également de nouvelles ressources.

Vous pouvez d'ores et déjà vous familiariser avec la nouvelle version ici : Portail lexical

En vous remerciant,

L'équipe du CNRTL
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ÉBULLITION. s.f.
Espèce de maladie qui cause sur la peau des élevures ou taches rouges. Il a une ébullition par tout le corps. Une ébullition de sang. Il signifie aussi Le mouvement que prend un liquide qui bout sur le feu; & il se dit en Chimie De deux matières qui en se pénétrant font paroître des bulles d'air. L'ébullition est differente de l'effervescence & de la fermentation.