| ![]() ![]() ![]() ![]() TOPINAMBOUR. s.m. Plante qui porte une tige haute de quatre ou cinq pieds, & dont les racines sont garnies d'une multitude de tubercules, dont la peau est brune & la chair blanche. On les nomme aussi Topinambours, du nom de la plante. Ils sont bons à manger. |