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Chers usagers du portail lexical du CNRTL,

Après vingt ans de bons et loyaux services, la version actuelle du portail sera prochainement remplacée par une nouvelle version au 1er juillet 2026. Cette nouvelle version apporte une refonte complète de l'interface adaptée à tous les supports (ordinateurs, tablettes, smartphones) et inclut également de nouvelles ressources.

Vous pouvez d'ores et déjà vous familiariser avec la nouvelle version ici : Portail lexical

En vous remerciant,

L'équipe du CNRTL
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TERROIR. s.m.
Terre considérée par rapport à l'agriculture. Terroir fertile. Bon terroir. Mauvais terroir. Terroir gras. Terroir sec. Terroir humide. Terroir maigre. Terroir aride, pierreux, sablonneux. Terroir ingrat. Le terroir de la Beausse est bon pour les blés. Le terroir de la Bourgogne est bon pour les vins. On dit, que Du vin sent le terroir, qu'il a un goût de terroir, pour dire, qu'Il a une certaine odeur, un certain goût qui vient de la qualité du terroir. Et figurément, qu'Un homme sent le terroir, pour dire, qu'Il a les défauts qu'on attribue ordinairement aux gens de son pays.