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SAUVAGIN, INE. adj.
Cela a un goût sauvagin qui me déplaît. Il est peu en usage. Il s'emploie plus ordinairement au substantif, & signifie, Un certain goût, une certaine odeur qu'ont quelques oiseaux de mer, d'étang & de marais. Cela sent le sauvagin.

SAUVAGINE, est aussi substantif collectif, & se dit pour signifier Ces sortes d'oiseaux. C'est un pays de lacs & d'étangs, tout y est plein de sauvagine, il y a beaucoup de sauvagine. Cela sent la sauvagine.