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SAUCISSE. s.f.
Boyau de porc ou d'autre animal rempli de viande crue, hachée, & assaisonnée. Saucisse de porc. Saucisse de veau. Faire rôtir, faire griller des saucisses. Mettre des saucisses sur le gril. Mettre des saucisses à la poêle. On appelle aussi Saucisse, Une longue charge de poudre mise en rouleau dans de la toile gaudronnée, & à laquelle on attache une fusée qui sert d'amorce pour faire jouer une mine. Mettre le feu à une saucisse pour faire jouer une mine.