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SARRASIN. adj.
Il n'est d'usage que dans cette phrase, Blé sarrasin, qui se dit d'Une espèce de blé qu'on appelle autrement Blé noir. On l'emploie en Médecine comme détersif, apéritif & résolutif. Il sert aussi à la nourriture des volailles. Il est quelquefois substantif. Cette terre n'est propre qu'à porter du sarrasin. Semer du sarrasin.