ROUX, OUSSE. adj.
Qui est de couleur entre le jaune & le rouge. Roux comme une vache. Poil roux. Cheveux roux. Barbe rousse. On dit proverbialement, Barbe rousse & noirs cheveux, ne s'y fie si tu ne veux, pour dire, qu'il faut se défier de ceux qui ont les cheveux noirs & la barbe rousse. On dit, qu'Un homme est roux, qu'une femme est rousse, pour dire, qu'Un homme, qu'une femme est de poil roux. On appelle Beurre roux, Du beurre fondu à la poêle, de telle sorte qu'il devient roux. Des œufs au beurre roux.

ROUX, est aussi substantif, & signifie, Couleur rousse. Il est d'un roux ardent, d'un vilain roux, d'un roux désagréable.