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RAGOÛT. s.m.
Mets apprêté pour irriter le goût, pour exciter l'appétit. Un bon ragoût. Un excellent ragoût. Un ragoût mal fait. Un ragoût de champignons. Une poitrine de veau en ragoût. C'est un homme qui aime les ragoûts. Les ragoûts ne valent rien pour la santé. Il se dit figurément De ce qui excite, qui irrite le desir. La difficulté est une espèce de ragoût. Il y a du ragoût dans la nouveauté.