| PURÉE. s.f. Le suc tiré des pois ou autres légumes de cette espèce, cuits dans de l'eau. Purée claire. Purée épaisse. Purée de pois. Purée de lentilles. Potage à la purée. On appelle aussi Purée, Un potage à la purée. |
| PURÉE. s.f. Le suc tiré des pois ou autres légumes de cette espèce, cuits dans de l'eau. Purée claire. Purée épaisse. Purée de pois. Purée de lentilles. Potage à la purée. On appelle aussi Purée, Un potage à la purée. |