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Chers usagers du portail lexical du CNRTL,

Après vingt ans de bons et loyaux services, la version actuelle du portail sera prochainement remplacée par une nouvelle version au 1er juillet 2026. Cette nouvelle version apporte une refonte complète de l'interface adaptée à tous les supports (ordinateurs, tablettes, smartphones) et inclut également de nouvelles ressources.

Vous pouvez d'ores et déjà vous familiariser avec la nouvelle version ici : Portail lexical

En vous remerciant,

L'équipe du CNRTL
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POCHETER. v.a.
Serrer, porter pour quelque temps dans sa poche. Il ne se dit proprement que De certaines choses bonnes à manger, qu'on croit qui deviennent meilleures en les portant quelque temps dans la poche. Pocheter des olives, des truffes, des marrons. On dit aussi, Laisser pocheter des truffes, des olives, &c. Et alors il est employé au neutre; mais son plus grand usage est ordinairement au participe.

POCHETÉ, ÉE. participe. Des truffes pochetées. Des olives pochetées. Des pommes d'api pochetées.