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PÉTRIR. v.a.
Détremper de la farine avec de l'eau, la mêler, la remuer, & en faire de la pâte. Pétrir du pain. Pétrir un gâteau. Ce Boulanger pétrit bien sa pâte, pétrit bien son pain, & absolument, pétrit bien.

PÉTRI, IE. participe. On dit figurément d'Un homme colère & impétueux, que C'est un homme tout pétri de salpêtre.