ŒUF. s.m.
Certaine matière enfermée dans une coque, & quelquefois dans une membrane dure ou molle, que mettent dehors les oiseaux, la plupart des poissons, des reptiles, des insectes, & de laquelle leurs petits se forment & se nourrissent avant que d'éclore. Gros œuf. Petit œuf. Œuf de poule. Œuf de perdrix. Œuf de pigeon. Œuf d'Autruche, &c. Œufs de carpe. Œufs de brochet. Œufs de tanche, &c. Œufs de couleuvre. Œufs de fourmi. Œufs de vers à soie. Les oiseaux viennent d'œufs, pondent des œufs, couvent des œufs. On a donné à cette poule tant d'œufs à couver. Faire éclore des œufs. Les œufs sont éclos. Coque d'œuf. Coquille d'œuf. Jaune d'œuf. Moyeu d'œuf. Blanc d'œuf. Germe d'œuf. On a pris la mère sur les œufs. Quelques Anatomistes prétendent que les femmes ont des œufs. Quand on parle D'œufs à manger, on entend les œufs de poule. Œufs frais. Œufs vieux. Œufs couvés. Une couple d'œufs. Un quarteron, un cent d'œufs. Manger des œufs. Faire cuire des œufs. Des œufs à la coque. Œuf mollet. Œuf dur. Avaler un jaune d'œuf. Ces œufs sont bien frais, ils sont tout pleins de lait. Fricasser des œufs. Des œuf pochés. Des œufs au miroir. Des œufs au plat. Des œufs au verjus. Des œufs à l'oseille. Des œufs à la huguenote. Ce Cuisinier sait faire de vingt sortes d'œufs. On appelle Œufs rouge, œufs de Pâques, Des œufs durcis dans l'eau chaude, dont la coque est teinte en rouge, & qu'on vend ordinairement vers le temps de Pâques. Et on dit fam. Donner à quelqu'un ses œufs de Pâques, pour dire, Lui faire quelque petit présent dans le temps de Pâques. On dit proverbialement, Plein comme un œuf, pour dire, Tout-à-fait plein. On dit figurément & proverbialement d'Une femme, qu'Elle a cassé ses œufs, pour dire qu'Elle a fait une fausse couche. Il est populaire. On dit proverbialement d'Un homme fort avare, & qui prend garde aux moindres choses, qu'Il tondroit sur un œuf; d'Un homme qui fait un petit présent pour en avoir un plus grand, qu'Il donne un œuf pour avoir un bœuf; d'Un homme qui cherche trop son profit, qu'Il aime mieux deux œufs qu'une prune. Il est populaire. Et d'Un homme riche dans son état, & qui jouit tranquillement de son bien, qu'Il pond sur ses œufs. Il est familier.