LÉGUMINEUX, EUSE. adj.
Terme de Botanique. Il se dit Des fleurs de la plupart des plantes qu'on nomme Légumes, comme les pois, les féves, les lentilles, &c. & des fleurs d'un grand nombre d'autres plantes qui n'ont aucun rapport avec celles qu'on appelle proprement Légumes. On donne encore le nom de Papillonacées à ces sortes de fleurs, parce qu'elles ont quelque ressemblance avec les ailes d'un papillon. La trèfle a ses fleurs légumineuses ou papillonacées.