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Chers usagers du portail lexical du CNRTL,

Après vingt ans de bons et loyaux services, la version actuelle du portail sera prochainement remplacée par une nouvelle version au 1er juillet 2026. Cette nouvelle version apporte une refonte complète de l'interface adaptée à tous les supports (ordinateurs, tablettes, smartphones) et inclut également de nouvelles ressources.

Vous pouvez d'ores et déjà vous familiariser avec la nouvelle version ici : Portail lexical

En vous remerciant,

L'équipe du CNRTL
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JUS. s.m.
Suc, liqueur que l'on tire de quelque chose, soit par pression, soit par coction, soit par préparation. Jus de citron. Jus d'orange. Du jus d'herbes. Ces pommes ont bien du jus, rendens bien du jus. Exprimer, tirer le jus. Le jus d'un gigot de mouton. Jus de veau. Jus de réglisse. Cela est plein de jus. Il y faut mettre du jus d'orange. Le jus en est bon, en est nourrissant. On appelle proverbialement Le vin, Du jus de la vigne, du jus de la treille.