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JONCHÉE. s.f.
Toutes sortes d'herbes, de fleurs & de branchages dont on jonche les rues, les Églises, un jour de cérémonie. Jeter de la jonchée. Faire une jonchée d'herbes & de fleurs. On appelle aussi Jonchée, Un petit fromage de crême ou de lait caillé, fait dans une espèce de panier ou de clisse de jonc. Une jonchée de crême. Vendre, acheter de la jonchée.