HOULETTE. s.f.
(H s'aspire.) Bâton que porte un Berger, & au bout duquel il y a une plaque de fer faite en forme de gouttière pour jeter des mottes de terre aux moutons qui s'écartent, & les faire revenir. La houlette d'un Berger. La houlette d'une Bergère. On dit proverbialement & figurément, Depuis le sceptre jusqu'à la houlette, pour dire, Depuis ce qu'il y a de plus grand parmi les hommes, jusqu'à ce qu'il y a de moins considérable. On appelle aussi Houlette, Un ustensile qui est fait en forme de houlette avec un bâton fort court, & dont les Jardiniers se servent pour lever de terre les oignons de fleurs.