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GARGOTE. s.f.
On appelle ainsi un petit cabaret où l'on donne à manger à bas prix. Tenir gargote. Il ne prend ses repas que dans les gargotes. Il se dit par mépris De tous les méchans & petits cabarets, & de tous les lieux où l'on mange mal-proprement. On mange mal dans ce cabaret, dans cette maison, c'est une vraie gargote.