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FRITURE. s.f.
L'action & la manière de frire. L'huile est bonne pour la friture. Voilà une belle friture. Il se dit aussi Du beurre & de l'huile qui servent à frire, & qu'on garde ensuite pour le même usage. Acheter de la friture. De la friture qui est trop vieille. Il se dit aussi Du poisson frit. Il ne mange point de friture.