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BROUET. s.m.
Espèce de bouillon au lait & au sucre. En ce sens il n'a guère d'usage que dans ces phrases. Le brouet de l'épousée. Le brouet de l'accouchée. Proverbialement & figurément, en parlant d'un dessein, d'un projet qui n'a abouti à rien, on dit, que Tout s'en est allé en brouet d'andouilles.