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ÉCALE. s.f.
Couverture extérieure, & qui renferme la coque dure de certains fruits, comme les noix. Écale de noix, &c.

ÉCALE, se dit aussi Des coquilles d'œufs & de la peau des pois qui se lève quand ils cuisent. Écales d'œufs. Des écales de pois.