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AUTRICHIEN, IENNE, adj. et subst.
I.− Emploi adj. D'Autriche.
A.− [En parlant d'une pers.] Qui est né ou qui habite en Autriche. Sujet autrichien (Littré).
B.− [En parlant d'un animal, d'un inanimé abstr. ou concr., d'une collectivité] Propre à l'Autriche ou à ses habitants. Gouvernement autrichien.
SYNT. (Écon. pol.). École autrichienne. Groupe de personnes représentant une des tendances du marginalisme. (Trav. publ.). Méthode autrichienne. ,,Méthode d'exécution de galerie boisée par sections entières et par l'exécution préliminaire d'une galerie d'avancement servant de noyau aux exécutions latérales`` (Barb.-Cad. 1963).
II.− Emploi subst.
A.− [Le subst. désigne une pers.]
1. GÉOGR. Celui (celle) qui est né(e) en Autriche ou qui y habite.
− À l'autrichienne. À la manière des habitants de l'Autriche. Spéc., GASTR. Expression appliquée à des préparations faites avec du paprika, et parfois de l'oignon fondu, du fenouil ou de la crème aigre (cf. Ac. Gastr. 1962).
2. P. ext. Celui, celle qui présente certains traits communs avec une personne originaire d'Autriche :
1. Maître Cachan, Petit-Claud et Doublon se comportèrent encore mieux que des généraux autrichiens, ils se modelèrent sur un Autrichien de l'Antiquité, sur Fabius Cunctator! Balzac, Les Illusions perdues,1843, p. 608.
B.− [Le subst., au masc., s'applique à une chose]
1. BOURSE. Valeur émise en Autriche :
2. bassecourt. − Mais, pardonnez-moi, mademoiselle. Il ne dort plus, il ne mange plus : il joue. Il a toutes sortes d'actions dans ses poches... Il est cousu d'Autrichiens, et quand on lui demande des nouvelles de sa santé, il vous répond immédiatement par le cours de la rente. Barrière, Capendu, Les Faux bonshommes,1856, III, 2, p. 92.
2. LING. Langue parlée par les habitants de l'Autriche :
3. La prosodie et la grammaire du péruvien, cette langue sœur de l'autrichien, du suisse et du brésilien, ont-elles été étudiées de si près que cela par M. Barre? Thibaudet, Réflexions sur la litt.,1936, p. 12.
PRONONC. : [otʀiʃjε ̃], fém. [-ʃjεn]. Durée mi-longue sur la 1resyll. ds Passy 1914.
ÉTYMOL. ET HIST. − Av. 1590 adj. austrichien « qui est d'Autriche » (Du Bartas, La Lepanthe du Roy d'Escosse, trad. d'apr. Vaganay ds Revue du XVIes., t. 8, p. 254 : Là, comme General, dom Jean l'Austrichien Luit ainsi qu'un Soleil); 1740 subst. Autrichien (Trév.). Dér. de Autriche; suff. -ien*.
STAT. − Fréq. abs. littér. : 971. Fréq. rel. littér. : xixes. : a) 1 888, b) 1 833; xxes. : a) 558, b) 1 199.
BBG. − Ac. Gastr. 1962. − Barb.-Cad. 1963. − Brüch (J.). Die Französische Benennung Österreichs und des Österreichers. In : [Mél. Enzinger (M.)]. Innsbruck, 1953, pp. 15-24. − Lasnet 1970. − Mont. 1967. − Romeuf t. 1 1956.