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ÉPERVIER2, subst. masc.
Filet de pêche conique manœuvré à la main. Pêcher à l'épervier; jeter l'épervier. M. Simpson (...) avait à la main une longue écharpe rose; il l'élevait, avec le geste d'un pêcheur qui va jeter un coup d'épervier (Zola, Curée,1872, p. 562).
Prononc. et Orth. : [epε ʀvje]. Ds Ac. 1694-1932. Étymol. et Hist. 1. Ca 1100 esprever (Roland, éd. J. Bédier, 1535); ca 1135 espervier (Couronnement de Louis, éd. E. Langlois, 1080); 2. 1328 esprevier pêche (Ordonnance des rois de France de la 3erace, t. 2, p. 12). De l'a. b. frq. *sparwari, au sens 1, cf. l'a. h. all. sparwari (Graff t. 6, col. 363), m. néerl. sperware « id. » (Verdam); on trouve en b. lat., au vies., sparvarius (Pactus legis Salicae, éd. K. A. Eckhardt, II, 1, p. 136).
STAT. − Épervier1 et 2. Fréq. abs. littér. : 298. Fréq. rel. littér. : xixes. : a) 423, b) 587; xxes. : a) 445, b) 323.
BBG. − Sain. Sources t. 2 1972 [1925], p. 159, 165, 181, 194.