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ÉCUMEUX, EUSE, adj.
A.− [Correspond à écume A] Synon. écumant.
1. [En parlant d'un liquide ou d'un cours d'eau] Qui produit de l'écume, qui se couvre d'écume. Les jattes (...) regorgent (...) d'un lait écumeux (Nodier, Trilby,1822, p. 116).Soupe au gruyère, mijotée, écumeuse, filante (Martin du G., Thib., Consult.,1928, p. 1128).Torrent écumeux, bondissant sur les roches (Huyghe, Dialog. avec visible,1955, p. 260).
2. [En parlant d'un inanimé] Qui est couvert d'écume. La cascade orageuse Tombant avec fracas sur la roche écumeuse (Michaud, Printemps proscrit,1803, p. 59).V. aussi barachois ex. 2.
B.− [Correspond à écume B]
1. Qui évoque l'écume par sa couleur et sa légèreté. Une cascade d'écumeuses dentelles (Gyp, Le 13e,1894, p. 150).Leurs brillants visages apparaissaient derrière le déferlement rieur, écumeux et léger de leurs éventails de plumes (Proust, Guermantes 1,1920, p. 40).
2. Qui produit de l'écume, qui se couvre d'écume. Synon. écumant, baveux.Sa pauvre bouche écumeuse remuait terriblement (Bernanos, Nuit,1928, p. 32).
Prononc. et Orth. : [ekymø], fém. [-ø:z]. Ds Ac. 1694-1932. Étymol. et Hist. Début du xives. [ms.] (Lapidaire, ms. de Berne 113, fo170 b ds Gdf. Compl.). Dér. de écume*; suff. -eux*. Fréq. abs. littér. : 124. Bbg. Gohin 1903, p. 313.