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TOURIE, subst. fém.
TECHNOL. Grosse bouteille de verre ou de grès, protégée par un revêtement d'osier et servant au transport de certains liquides (alcools, acides, etc.). Synon. bonbonne.L'eau ammoniacale, pompée de la cuve, est envoyée dans une cuve en bois, dans laquelle on envoie de l'acide sulfurique contenu dans une tourie (Quéret, Industr. gaz, 1923, p. 262).On a construit aussi une machine énorme débitant sur le même principe 8 000 touries de 50 litres en vingt-quatre heures et pesant 120 tonnes! (Cl. Duval, Verre, 1966, p. 79).
Prononc. et Orth.: [tuʀi]. Att. ds Ac. dep. 1878. Étymol. et Hist. 1773 (Demachy, Art du distillateur liquoriste, p. 17 ds DG). Orig. inconnue.