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SHANTUNG, subst. masc.
TEXT. Tissu de soie pure ou sauvage, d'origine asiatique, présentant un aspect cannelé dû à l'irrégularité des fils utilisés en trame. Kimono de shantung. Deux grandes catégories de Soieries: l'une épaisse et souple, de toucher un peu grenu, groupe toutes les variantes de shantung (...), qui sont à l'origine des soies « sauvages » que tissait très primitivement le paysan d'Extrême-Orient (Jardin des modes, mars 1951, p. 32).Aux côtés d'un époux en costume de shantung et chapeau de panama, elle se vit dans la position d'une mère que sa fille vieillissait (L. de Vilmorin, Hist. d'aimer, 1955, pp. 104-105).
− P. anal. Tissu d'apparence similaire fabriqué dans d'autres matières (coton, rayonne, etc.). Remarquons un peu partout (...) la faveur des shantungs de laine, au toucher très sec (Le Monde, 14 janv. 1952, p. 9, col. 1).
Prononc. et Orth.: [ʃantuŋ]. Martinet-Walter 1973 [-tuŋ, -tuŋg]. On écrit aussi shantoung (Rob., Lar. Lang. fr.), chan- (Lar. Lang. fr.). Étymol. et Hist. 1909 (La Mode illustrée, 28 févr., p. 93a ds Quem. DDL t. 16). Empl. comme nom commun de Chantoung, nom de la province de Chine qui produisait ce tissu, par l'intermédiaire de l'angl. shantung att. dès 1882 (NED). Bbg. Quem. DDL t. 16.