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SAPINETTE, subst. fém.
A. − BOT. [N. de diverses espèces d'épicéas d'Amérique du Nord] Nous parvînmes à une espèce de plateau encombré de débris de hemlocs, de sapinettes, d'érables veinés et de frênes aquatiques, sur lesquels croissoient de jeunes arbres de la même espèce (Crèvecœur, Voyage, t. 2, 1801, p. 181).Épicea blanc, sapinette blanche (...) Sols frais et consistants. Feuillage vert glauque argenté (Gressent, Créat. parcs et jardins, 1891, p. 225).
− P. méton. Boisson aux propriétés antiscorbutiques fabriquée à partir des bourgeons de ces épicéas. Bien en prit au capitaine Cook, dans ses voyages autour du monde, de savoir faire de la bière avec des branches de sapinette, pour préserver sur mer son équipage du scorbut (Bern. de St-P., Harm. nat., 1814, p. 129).
B. − NAV. FLUVIALE. Synon. de sapine (v. ce mot B). (Dict. xxes.).
Prononc.: [sapinεt]. Étymol. et Hist. 1. 1600 sapinnetes « bois de sapins » (O. de Serres, Théâtre d'agric., p. 723); 2. 1765 « nom d'une espèce d'épicea du Canada » et « boisson faite avec des bourgeons de sapin du Canada » (Encyclop., s.v. sapin); 3. 1845 « petit bateau en sapin » (Besch. Suppl.). Dér. de sapin*; suff. -ette (-et*); cf. dès 1505 sapinette « crustacé qui s'attache aux rochers et aux bateaux » (Gonneville, Rel., 93 ds Fr. mod. t. 26, p. 57). Fréq. abs. littér.: 11. Bbg. Hasselrot 1957, p. 192; 20es. 1972, p. 58.