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RAVIER, subst. masc.
I. − Petit plat de forme allongée dans lequel on sert des radis, des hors-d'œuvre. Il a garni avec sa montre et ses boutons de manchettes le ravier à hors-d'œuvre (J. Bousquet, Trad. du sil., 1936, p. 240).Il me tend la carte: j'ai droit à un hors-d'œuvre au choix: cinq rondelles de saucisson ou des radis ou des crevettes grises ou un ravier de céleri rémoulade (Sartre, Nausée, 1938, p. 136).
II. − AGRIC. ,,Silo où l'on conserve les raves`` (Littré).
III. − BOT. Champignon à spores couleur de rouille, à odeur de radis ou de rave (d'apr. Lar. 20e).
Prononc. et Orth.: [ʀavje]. Att. ds Ac. 1935. Étymol. et Hist. A. 1. 1535 « champ de raves » (M. d'Amboise, Babilon, 65 rods Hug.), ex. isolé; 2. 1842 « silo où l'on conserve les raves » (Ac. Compl.), sens spéc. relevé dans la région bressane (FEW t. 10, p. 70b; cf. Littré Suppl.). B. 1836 « petit vaisseau où l'on sert les radis et autres hors-d'œuvre » (Land.). A dér. de rave*. B, en raison de son usage, plus prob. dér. de rave « radis » (FEW t. 10, p. 65a; v. rave); suff. -ier*. Fréq. abs. littér.: 16. Bbg. Dauzat Ling. fr. 1946, p. 258.