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QUARTAUT, subst. masc.
Vx ou région. Petit tonneau contenant le quart d'un muid. La capacité du quartaut varie suivant les lieux: le quartaut de vin contient aux environs de Paris, 67 litres, en Champagne, 91; (...) en Auvergne, de 137 à 145 (Bouillet1859).Un quartaut de bière posé sur une table (...) où chacun vient, en tournant le robinet, remplir sa chope (Goncourt, Journal, 1862, p. 1171).Et vous téléphonerez aussi chez Virgelin et vous leur direz que j'ai goûté la mirabelle. J'en veux deux quartauts, pas moins, un quartaut pour ici et un autre pour Butry (Duhamel, Passion J. Pasquier, 1945, p. 25).
Prononc. et Orth.: [kaʀto]. Ac. 1694: quartaud; dep. 1718: -taut. Étymol. et Hist. 1. 1280 « ancienne mesure de capacité valant un quart de muid » Dous quartaux de froment (ds Delb. Notes mss); 2. 1611 « tonneau de cette capacité » (Cotgr.). Issu de quartal att. notamment en a. fr.-comtois, et en a. bressan au sens de « mesure de blé »; cf. a. champ. cartel « mesure de blé valant 1/3 de muid » (Runk., pp. 166-167) et l'a. prov. cartal « quart de muid, de setier » (Cout. d'Alais. Arch. du Roy., K. 704 ds Rayn.); v. FEW t. 2, p. 1423b.