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PIED(-)DE(-)BICHE,(PIED DE BICHE, PIED-DE-BICHE) subst. masc.
A. − MAR. ,,Dans un guindeau, pièce de fonte servant à arrêter la chaîne d'ancre ou à la laisser filer`` (Gruss 1978; dict. xixeet xxes.).
B. − SC. ET TECHN.
1. CHIR. DENT. Levier utilisé pour l'extraction des dents. (Dict. xixeet xxes.). Voir Catal. instrum. chir. (Collin), 1935, p.389.
2. COUT. Pièce de machine à coudre, plate et fourchue, entre les deux branches de laquelle passe l'aiguille, et qui sert à maintenir et à guider l'étoffe. L'étoffe se trouve prise entre une pièce fourchue appelée pied-de-biche et une pièce dentée ou griffe (Blanquet, Technol. mét. habill., 1948, p.142).Voir Lar. mén. 1926, p.780.
3. DÉCORATION
a) Pied de meuble, en usage au xviiies., dont la forme est légèrement contournée et qui se termine par un sabot de biche. Les commodes à pieds élevés, beaucoup plus légères et sveltes, conservent pendant longtemps un piètement de style Louis XV: pied-de-biche plus ou moins galbé (Viaux, Meuble Fr., 1962, p.116).
b) Cordon de sonnette, dont la poignée représente un pied de biche. Il tira un vieux cordon de sonnette tout noir, à pied de biche (Balzac, Ferragus, 1833, p.106).Puis elle secoua le pied de biche qui pendait à sa droite (Arnoux, Roi, 1956, p.220).
c) Pinceau plat en blaireau, utilisé par les porcelainiers pour lisser les couleurs. (Dict. xixeet xxes.).
4. HORLOG. Détente brisée dont le bout ne fait bascule que dans un sens (Dict. xixeet xxes.).
5. MENUIS. Morceau de bois dur, entaillé, servant à maintenir une pièce de bois sur l'établi (Dict. xixeet xxes.).
6. SELLERIE, BOURRELLERIE. Instrument servant à tracer des filets sur le cuir (Dict. xixeet xxes.).
7. TECHNOL. Levier dont une extrémité est fourchue, et qui est utilisé pour arracher les clous. Voir Nosban, Manuel menuisier, 1857, p.195.
Prononc. et Orth.: [pjedbiʃ]. Ac. dep. 1798: pied-de-biche. Plur. des pieds(-)de(-)biche. Prop. Catach-Golf. Orth. Lexicogr. Mots comp. 1981, p.283: pied de biche, plur. des pieds de biche. V. pied. Étymol. et Hist. 1. 1574 «serrure arcboutée au mur par une barre qui y engage son extrémité» (Travers, Hist. de Nantes, II, 447 ds Gay t.2); 2. 1720 «pied de meuble en forme d'un pied d'une biche» (Invent. de Louis Hanique ds Havard 1890); 3. 1798 «instrument de dentiste» (Ac.); 4. 1812 «petit levier à tête fendue pour arracher les clous» (Mozin-Biber); 5. 1833 «poignée de sonnette» (Balzac, loc. cit.); 6. 1903 «petit levier à tête fendue qui maintient l'étoffe sur les machines à coudre» (Nouv. Lar. ill.). Comp. de pied*, de* et biche*.