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MÂTIN1, subst. masc.
Vx. Race de chiens puissants; chien appartenant à cette race. À quelques pas de lui [Philippe IV, par Vélasquez], se tient assis sur son derrière une espèce de dogue ou de mâtin à pelage jaunâtre (Gautier, Guide Louvre, 1872, p.113).
♦ Emploi adj. Des piqueurs qui tenaient couplés huit énormes chiens mâtins, à l'œil sanglant, au poil hérissé, des chiens allemands qui ne chassent absolument que l'ours (Ponson du Terr., Rocambole, t.5, 1859, p.448).
− En partic. Gros chien employé à la garde des maisons ou des troupeaux. Les tables étaient jonchées de reliefs, de carcasses et d'os jamboniques qu'on eût dit déchiquetés par les crocs de mâtins charogneux (Gautier, Fracasse, 1863, p.325).
REM.
Mâtineau, subst. masc.,,Petit mâtin`` (Ac. 1835-1935).
Prononc. et Orth.: [mɑtε ̃], [-a-]. Ac. 1694, 1718 mastin; dep. 1740 -â-. Étymol. et Hist. V. mâtin2.