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LIAIS1, subst. masc.
A. − MINÉR. (Pierre de) liais. Calcaire grossier, dur, résistant, d'un grain serré, utilisé en particulier comme pierre de taille. Liais rose. À chaque porte un camp, et, pardieu! j'oubliais, Là-bas, six grosses tours en pierre de liais (Hugo, Légende, t. 1, 1859, p. 194).Les pierres à broyer les couleurs sont en grès ou en liais (Villon, Dessin. et impr. lithogr.,1932, p. 462).
B. − [Dans le bassin parisien] Banc de calcaire grossier. Au centre du beau liais de Senlis ou de Vernon (Arnoux, Juif Errant,1931, p. 136).
Prononc. et Orth. : [ljε]. Att. ds Ac. dep. 1694. Étymol. et Hist. Début xiies. liois « espèce de pierre calcaire dure » (St Brendan, 262 ds T.-L.). Prob. dér., à l'aide du suff. -ais*, de lie* (qui a également pris, dans certaines régions de France, le sens de « dépôt limoneux »; v. FEW t. 5, p. 315 a), cette variété de pierre, fréquemment utilisée au Moyen Âge pour les travaux sculpturaux, rappelant la lie par sa couleur grisâtre.