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ICE-CREAM, subst. masc.
Crème glacée. Il y avait, comme c'est l'usage, à cette occasion, garden-party toute l'après-midi et les petites jeunes filles jusqu'à onze heures (...) vendaient des ice-creams (glaces) (Alain-Fournier, Corresp., [avec Rivière], 1905, p. 24).
Prononc. et Orth. : [ajskʀim]. Plur. ice-creams. Étymol. et Hist. 1895 (Cordon Bleu, I, 456 ds Bonn., p. 181). Empr. au mot angl.,composé de ice « glace » (cf. iceberg) et de cream issu du fr. crème*, la 1reforme attestée, à la fin du xviies., étant iced cream signifiant exactement « crème glacée » (cf. NED et NED Suppl.2).