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HONGRE, adj.
A. −
1. [En parlant d'un cheval] Qui est châtré. On discutait (...) sur la question de savoir si Notre-Seigneur, en entrant dans Jérusalem, était monté sur un cheval entier ou sur un cheval hongre (Montherl., Bestiaires,1926, p. 437) :
1. ... [il] retrouva dans la prise de la Smalah le Fontranges qui était aide de camp du roi, et auquel le peintre avait donné un pur-sang hongre, alors qu'il montait ce jour-là le fameux Majordome, une gloire des haras. Giraudoux, Bella,1926, p. 119.
− Emploi subst. Et les trépassés sont pendus par la chevelure, Sont pendus par les pieds, à la queue, à l'encolure, L'encolure du hongre borgne qui caracole (Moréas, Cantil.,1886, p. 200).Pas de traitement [pour la boiterie]. Pour les juments, les conserver pour la reproduction. Pour les hongres ou les chevaux de service, sacrifice à la boucherie (Garcin, Guide vétér.,1944, p. 196).
2. P. anal. [En parlant d'autres animaux] C'est alors que vous connaîtrez aussi les enchantements de la solitude (...) le chat hongre ronronnant sur vos genoux (Toulet, Almanach,1920, p. 155) :
2. On l'observe [la hernie] très fréquemment chez le cheval entier : on ne la rencontre qu'excessivement rarement sur le chien, le taureau et chez le bélier. Sur les animaux hongres, elle ne peut pas se produire. Garcin, Guide vétér.,1944p. 83.
B. − P. ext., péj. [En parlant d'un homme] Voix hongre. Voix d'un homme châtré, de castrat. Il commença, de sa voix hongre, à lire (...) une longue invocation à la déesse Cythère (Toulet, J. fille verte,1918, p. 312).
− Emploi subst. Homme châtré (Littré).
Prononc. et Orth. : [ɔ ̃:gʀ ̥] init. asp. Att. ds Ac. dep. 1694. Étymol. et Hist. 1. Subst. 1372 « cheval châtré » (Archives du Nord, B 10314, fo20 ds IGLF); 1611 « homme châtré » (Cotgr.); 2. adj. 1538 cheval ongre (Est., s.v. cantherius). Spécialisation de Hongre « Hongrois » (ca 1100, Roland, éd. J. Bédier, 3254), du lat. d'Allemagne ungarus, hungarus, d'orig. turque (Vasmer t. 3, p. 172); l'usage de châtrer les chevaux est originaire de Hongrie. Fréq. abs. littér. : 15. Bbg. Ducháček (O.). Les Microstruct. lexicales... In : Congrès Internat. de Ling. et Philol. Rom. 13. 1971. Québec, 1976, t. 1, pp. 584-586.