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FAROUCHE1, subst. masc.
BOT., région. (notamment Provence). Trèfle incarnat, généralement utilisé comme fourrage. Mais je passe ennuyé devant toutes ces choses... Et près des fermes bien fraîches où aboient les chiens, Sur le farouche rouge et sur le trèfle rose (Jammes, De l'angélus,1898, p. 101).
Prononc. : [faʀuʃ]. Étymol. et Hist. 1796 farouch (Encyclop. méthod. Agric. t. 4); 1804-05 farouche (Bon jardinier pour l'an XIII ds Roll. Flore t. 4, p. 137). Empr. au prov. mod. farouch (v. Roll. Flore t. 4, pp. 136-137), du cat. farratge (1792 ds Roll. loc. cit.), avec transformation en [u] de la voyelle tonique sans doute sous l'infl. de l'adj. rog, rouge en raison de la couleur des fleurs, du lat. farrago, -inis (FEW t. 3, p. 422).