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CANITIE, subst. fém.
,,Décoloration généralisée ou partielle, congénitale ou acquise, du système pileux`` (Garnier-Del. 1958) :
La canitie est la décoloration des cheveux et des poils qui deviennent grisonnants, puis gris, enfin tout à fait blancs. Elle apparaît avec l'âge, plus ou moins tôt suivant les sujets, les familles, les races et progresse à une allure variable. Quillet, Méd.1965, p. 314.
Prononc. et Orth. : [kanisi]. Ds Ac. 1932. Étymol. et Hist. xiiies. canecie (Texte picard ds Gdf. Suppl. d'apr. DG); 1397 canitie (B. de Gordon, Pratiq., II, 4 ds Gdf. Compl.). Empr. au lat. canities « blancheur des cheveux » attesté dep. Catulle, 64, 224 ds TLL s.v., 260, 31. Bbg. Sigurs 1963/64, p. 387.