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BUFFETIER, subst. masc.
Tenancier ou gérant d'un buffet de gare :
Le voyageur pressé doit souvent passer sous les fourches caudines des buffetiers de quai dont les prestations sont souvent à un prix excessif comparativement à leur qualité... P. Defert, Pour une pol. du tour. en France,1960, p. 73.
Rem. Attesté dans les dict. gén. dep. Littré Suppl. 1877, admis dans l'Ac. 1932.
1reattest. 1874 (Gaz. des Trib., p. 784, 2ecol. dans Littré Suppl.); dér. de buffet* « table, comptoir », suff. -ier*. Buffetier « vinaigrier » (xiiies. dans Gdf. et T.-L.) est à rattacher au mot buffet « piquette ». − [byftje].
BBG. − Behrens Engl. 1927, p. 75. − Tardel (H.). Das Englische Fremdwort in der modernen französischen Sprache. In : Festschrift 45. Versammlung deutscher Philologen und Schulmänner. Bremen, 1899, p. 393.