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BROYAGE, subst. masc.
Action de broyer (cf. broiement). Broyage de couleurs (Romains, Les Hommes de bonne volonté,Le 6 octobre, 1932, p. 78):
Le broyage ne diffère de la mouture que par la finesse des éléments obtenus. T. Ballu, Machines agricoles,1933, p. 522.
Rem. On rencontre dans la docum. le subst. masc. breyage, région. Action de broyer le chanvre. Attesté dans Lar. 19e, Lar. 20e, Guérin 1892. ,,Elle me fut dite par lui-même, en plusieurs soirées de breyage; c'est ainsi, tu le sais, qu'on appelle les heures assez avancées de la nuit où l'on broie le chanvre, et où chacun alors apportait sa chronique`` (G. Sand, Les Maîtres sonneurs, 1853, p. 1).
Prononc. : [bʀwaja:ʒ]. Étymol. et Hist. 1838 broyage (Ac. Compl. 1842); 1853 breyage, supra. Dér. de broyer* étymol. 2; suff. -age*. Fréq. abs. littér. : 1.