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BOURSETTE, subst. fém.
A.− Vieilli. Petite bourse. Six écus d'or dans une petite boursette (Chateaubriand, Mémoires d'Outre-Tombe,t. 3, p. 646).
B.− [P. anal. de forme]
1. BOT. (cf. bourse1III B rem.). Autre nom de la mâche :
Que m'importait de savoir le nom scientifique de toutes ces jolies herbes des prés, auxquelles les paysans et les pâtres ont donné des noms souvent plus poétiques et toujours plus significatifs : le thym de bergère, la bourse à berger, la patience, le pied de chat, le baume, la nappe, la mignonnette, la boursette, la repousse, le danse-toujours, la pâquerette, l'herbe aux gredots, etc. G. Sand, Histoire de ma vie,t. 2, 1855, p. 446.
2. TECHNOL., inus. Petit sac de peau, placé à l'intérieur du sommier de l'orgue, par où passe un fil de fer, sans que l'air puisse s'échapper. Boursette de peau (H. Bouasse, Instruments à vent,1930, p. 249).
PRONONC. ET ORTH. − 1. Forme phon. : [buʀsεt]. 2. Forme graph. − Besch. 1845, s.v. boursette (petite bourse) : ,,On disait anciennement aussi bourselet et bourselot.``
ÉTYMOL. ET HIST. − 1. 1304 « petite bourse » (Dehaisnes, Documents hist. art dans les Flandres, I, 155) − 1611, Cotgr.; rare, répertorié par Trév. 1704-71 comme terme bas et peu usité; réapparu dans Besch. 1845 et qualifié de ,,vx`` par Lar. 20e; 2. av. 1585 bot. synon. de mâche (Rons., Les Poëm., 1. I, La Salade dans Gdf.); graphie bourcette de Trév. 1752 à Lar. 20e; 3. 1751 mus. (Encyclop. t. 2). Dér. de bourse1*; suff. -ette*; 2 sans doute p. anal. de forme, cette salade étant aussi appelée bourse-à-pasteur ou bursa pastoris (Trév. 1732); la forme en -c- est seulement une variante orthographique.
STAT. − Fréq. abs. littér. : 3.
BBG. − Lew. 1960, p. 293. − Sigurs 1963/64, p. 268.