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BARATERIE, subst. fém.
A.− Vx. Manœuvre frauduleuse.
− Au fig. :
1. Mais un livre paraît-il (...). On court sus au livre; (...). L'Allemagne, l'Italie, l'Angleterre, la France, avancent une main avide sur le livre; car, cette baraterie étant générale, la France a été obligée d'imiter les autres pays. Balzac, Œuvres diverses,t. 2, 1850, p. 646.
B.− En partic., DR. MAR. Fraude, escroquerie commise par le capitaine d'un navire au préjudice des armateurs ou des assureurs (cf. Code de comm., Paris, Dalloz, 1953, art. 353). Baraterie du patron, du capitaine :
2. Lorsqu'un capitaine grec a bien vendu sa cargaison et son navire, il déchire ses habits, suspend à son cou un petit tableau représentant un naufrage, et vient, ainsi paré, dire à son armateur : « Le navire a péri ». (...) Cette spéculation s'appelle la baraterie. About, La Grèce contemporaine,1854, p. 173.
PRONONC. ET ORTH. : [baʀatʀi]. La grande majorité des dict. écrit le mot baraterie avec un seul t; seuls Ac. 1798, Fér. 1768 et Land. 1834 doublent le t : baratterie; Lar. 19eadmet les 2 graph. baraterie ou baratterie.
ÉTYMOL. ET HIST. I.− 1306 baraterie « tromperie, supercherie » (G. Guiart, Royaux Lignages, éd. Buchon, II, 10704 dans T.-L. : Moult demainent grant braiterie A chascune baraterie) − xvies. dans Hug.; repris au xixes. par Balzac (Lar. 19e); 1579 baratterie (Larivey, Les Jaloux, III, 4 dans Hug.), graphie isolée (pour faire jeu avec batterie). II.− 1643 dr. marit. baraterie « abus de confiance d'un capitaine vis-à-vis de ses employeurs » (Fournier, [Hydrographie contenant la théorie et la pratique de toutes les parties de la navigation] d'apr. Rich. 1680); 1679 baratterie (Savary, Le Parfait négociant, 2eéd. II, 159 dans Kuhn, p. 202), graphies encore en usage dans Ac. 1798. I dér. de l'a. fr. barater, bareter « tromper » (barat*); II empr. à l'ital. baratteria, terme de dr. marit., attesté au même sens dep. le xives. sous la forme barattaria dans DEI, v. aussi Du Cange, s.v. barataria 2 et barattaria 1.
STAT. − Fréq. abs. littér. : 8.
BBG. − De Gorog 1958, p. 110. − Kuhn 1931, p. 202, 224, 228. − Lew. 1960, p. 104, 132.