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AGRONOME, subst. masc.
A.− Technicien versé dans l'agronomie :
1. S'agit-il d'un sac de blé ou d'un tonneau de vin? il a fallu que le naturaliste ou l'agronome connussent la marche que suit la nature dans la production du grain ou du raisin, le temps et le terrain favorables pour semer ou pour planter, et quels sont les soins qu'il faut prendre pour que ces plantes viennent à maturité. Le fermier ou le propriétaire ont appliqué ces connaissances à leur position particulière, ont rassemblé les moyens d'en faire éclore un produit utile, ont écarté les obstacles qui pouvaient s'y opposer. J.-B. Say, Traité d'économie politique,1832, p. 79.
2. Il y a des places dans les académies pour le médecin, l'agronome, l'économiste : il n'y en a point pour l'homme d'affaires et l'avocat. A. Cournot, Essai sur les fondements de nos connaissances,1851, p. 401.
3. − Croyez-vous qu'il faille, pour être agronome, avoir soi-même labouré la terre ou engraissé des volailles? Mais il faut connaître plutôt la constitution des substances dont il s'agit, les gisements géologiques, les actions atmosphériques, la qualité des terrains, des minéraux, des eaux, la densité des différents corps et leur capillarité! G. Flaubert, Madame Bovary,t. 1, 1857, p. 153.
4. Il déclara, en bredouillant, s'appeler Ducretot, prêtre et agronome, auteur d'un ouvrage intitulé Des engrais. On le renvoya vers un cercle horticole. G. Flaubert, L'Éducation sentimentale,t. 2, 1869, p. 131.
5. ... au 1ersiècle de notre ère, Varron, Pline et les agronomes latins décrivaient avec surprise, dans les plaines du nord de la Gaule, la charrue à roues. P. Vidal de La Blache, Principes de géographie humaine,1921, p. 286.
6. Ce n'est pas vraiment une méthode de physiologiste (...), mais une méthode d'agronome cherchant à augmenter les rendements culturaux. Plantefol, Cours de botanique et de biologie végétale, t. 1, 1931, p. 333.
Rem. On peut se demander si dans l'ex. 3, Flaubert n'emploie pas le mot au sens d'exploitant agricole ayant recours aux enseignements de l'agronomie (cf. agronomie et agronomique).
♦ Ingénieur agronome. Diplômé de l'Institut agronomique ou d'une école nationale supérieure agronomique :
7. Aaron fut envoyé en France, à l'Institut de Montpellier, d'où il revint avec son diplôme d'ingénieur agronome, et tandis qu'à Jérusalem Ben Yehouda bataillait pour imposer l'hébreu à ses coreligionnaires, lui, il parcourait la campagne, étudiant sa végétation, sa flore, ses ressources de toute nature, et quels moyens s'offraient aux Juifs de faire revivre ce pays, s'il leur était jamais rendu. J. et J. Tharaud, L'An prochain à Jérusalem!1924, pp. 246-247.
8. Oh! les Jésuites, qu'ils sont fins, subtils! ils font honneur à l'Église, sûrement; mais voilà : ce sont comme des ingénieurs agronomes, ils ont des méthodes, beaucoup de science, ils ont leurs méthodes... Le pauvre métayer a de bonnes idées aussi, quand il ne dépasse pas son petit champ. G. Bernanos, La Joie,1929, p. 556.
♦ P. ext. ,,Celui qui compose des livres d'agriculture.`` (Besch. 1845). Les auteurs agronomes (Nouv. Lar. ill.).
B.− ANTIQ. GR. À Athènes, magistrat chargé de l'administration de la banlieue agricole.
Rem. Attesté ds Ac. Compl. 1842.
Prononc. − 1. Forme phon. : [agʀ ɔnɔm]. Enq. : /agʀono2m/. 2. Dér. et composés : agronométrie (cf. Lar. encyclop.), agronomie, agronomique.
Étymol. ET HIST. − 1. 1372-1374 « magistrat chargé de l'administration rurale » (Nic. Oresme, trad. de la Politique d'Aristote. Table des fors motz de politiques ds Dict. hist. Ac. fr. : Agronomes sont officiers qui ordonnent d'aucunes choses hors la cité aux champs), hellénisme isolé; 2. av. 1787 (Fér. Crit. t. 1 : Agronome. Titre du Dictionnaire du Cultivateur. Plusieurs le disent de ceux qui ont écrit sur l'agriculture). Au sens 1 empr. au gr. α ̓ γ ρ ο ν ο ́ μ ο ς « inspecteur chargé de la police des campagnes » (Aristote, Pol., 6, 8, 6 ds Bailly); cf. lat. médiév. agronomus (1260-70, Albert Le Grand, Pol., 6, 6 ds Mittellat. W. s.v., 413, 61 : vocant ,,principes hos ... agronomos``, id est agrorum mensuratores).
STAT. − Fréq. abs. litt. : 28.
BBG. − Bailly (R.) 1969 [1946]. − Bél. 1957. − Bénac 1956. − Bouillet 1859. − Boiss.8. − Plais.-Caill. 1958. − Privat-Foc. 1870. − Spr. 1967.