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Étymol. et Hist. 1837 (stomatite) érythémateuse (A. Raciborski, Précis pratique et raisonné du diagnostic, 202 ds Quem. DDL t. 8). Dér. du rad. du gr. ε ̓ ρ υ ́ θ η μ α, -α τ ο ς « rougeur maladive de la peau »; suff. -eux*.