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GOUET1, subst. masc.
Étymol. et Hist. 1325 fr. -prov. goy « sorte de serpe » (A. Duraffour, Parler de Vaux-en-Bugey [Ain], p. 141 ds FEW t. 4, p. 302b, s.v. *gŭbia); 1382 gouet (Archives JJ 121, pièce 217 ds Gdf.). D'un b. lat. *gubius, var. masc. du b. lat. gubia (gouge2*; cf. Dauzat, Bl.-W., Ern.-Meillet); cf. lat. médiév. gulbium « serpe (?) » (ca 820, Adalardus ds Du Cange).