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Étymol. et Hist. 1461 (Estimation du mobilier de l'Hôtel de Faye, 26 déc., chartrier de Thouars ds Rev. des soc. sav. des départ., 5^esérie, t. 8, 1874, p. 281 : une robbe de gaze pour homme). Orig. incertaine; plutôt empr. à l'ar. qazz « bourre de soie », lui-même empr. au persan (Cor., s.v. gasa; Lok., n^o1147), qu'issu du nom de la ville de Gaza en Palestine (REW³, n^o3710) où l'existence ancienne d'une industrie textile n'est pas assurée (v. Cor., loc. cit. et FEW t. 19, p. 53b). L'esp. gasa, l'angl. gauze (v. NED) et l'all. gaze (v. Kluge) sont empr. au fr., mais la manière dont le mot et la chose ont pénétré en Europe n'est pas assurée : cf. lat. médiév. garza à Bologne en 1250 et à Rome en 1361 (v. DEI), et gazzatum à Budapest en 1279 (v. Du Cange).