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GANSE, subst. fém.
Étymol. et Hist. 1611 gance, ganse (Cotgr.). Prob. empr. au prov. ganso « boucle, ganse » (Mistral) représentant l'adj. gr. γ α μ ψ ο ́ ς « courbé » (FEW t. 4, p. 51 a).