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Étymol. et Hist. 1. 1253-89 entreprendeeurs (Pierre de Fontaines, Conseils, XI, 6 ds Gdf. Compl.), attest. isolée, à côté de empren(e)eur (dep. ca 1283, Ph. de Beaumanoir, Coutumes, éd. A. Salmon, 1525) et emprendeur (fin xiv^es., Jean Froissart, Orloge amoureus ds Gdf.); 1422 vaillans entrepreneurs « participants à une action » (A. Chartier, Quadrilogue invectif, éd. E. Droz, p. 57, 1. 31); 2. 1611 (Cotgr. : Entrepreneur. Celuy qui se charge & qui entreprend de faire quelque bâtiment ou autre chose). Dér. du rad. du part. prés. de entreprendre*; suff. -eur²*.