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Étymol. et Hist. 1. a) 1552 demandibulé adj. « dont la mâchoire est rompue » (Rabelais, Quart Livre, XV, éd. R. Marichal, p. 90, 26); 1611 desmandibuler « rompre la mâchoire de quelqu'un » (Cotgr.); 1611 démantibulé (ibid.), emplois isolés; b) 1677 trans. démantibuler la mâchoire (D'Assoucy, Aventures, I, 8 ds DG); qualifié de ,,vieux`` ds Fur. 1690-Ac. 1878; s'est maintenu dans les expr. bâiller, crier à se démantibuler la mâchoire (Ac. 1835), 2. 1640 desmantibuler « démolir, défaire » (Oudin Ital.-Fr., s.v. squinternare); 1680 adj. (Rich.); Dér. de mandibule*; préf. dé-*; dés. -er. Le passage de -d- à -t-, également attesté pour mandibule (1532, Compt. de la gr. command. de S.-Den. ds Gdf. − 1808, Hautel), s'explique prob. par dissimilation du d placé entre deux sonores avec une infl. possible de menton (FEW t. 6, 1, p. 157^b-158^a), plutôt que par celle de démanteler (Bl.-W.^1-5), plus récent que mantibulle.